밀린 숙제 하듯이 저녁밥을 갱신하는 나.

어느 날 구웠던 꽁치. 한 마리 50엔이었다.

통째로 산 걸 그냥 구우려다
루이를 위해 머리랑 내장을 떼어내고
칼집을 내어 소금으로 씻어 구웠다. 간이 은은하게 배여서 맛있었다.
자주 먹어도 안 질린다.
메카부. 미역 줄기 채썬 것. 국 대신 만든 마보 하루사메.
기성품을 사다가 물에 넣고 끓이기만 하면 된다.
간편한데도 맛있어서 루이도 나도 좋아한다.

직접 만들어보고 싶어서 하루사메를 사 놓기는 했는데
언제가 될지 모르겠다. OTL
도전정신이 부족하다.

다음..

너무 자주 만들지 말아야지 하면서도
만들고 마는 가라아게.
완성.닭 허벅지살을 한 입 크기로 썰어서
소금, 후추, 마늘 간 것, 생강 간 것, 간장, 미림, 술로 밑간을 한다. 
녹말가루 묻혀서 튀겨내면 된다.

고기가 연해지고 맛이 잘 들라고
칼집을 살짝 내주거나 포크로 구멍을 송송 내어도 좋다.

녹말가루 좋은 것이 싸게 팔길래 사서 써 봤다니..
너무 좋다! ㅠ.ㅠ 
차이가 너무 나서 다음에도 똑같은 거 쓰고 싶어질 거 같다.  
이런 효과인가. OTL
양배추를 채썰어서 소금, 후추, 식초, 설탕이랑 같이 섞었다.
상온에 한 삼십분 정도 두면 간단 양배추 절임. '-')/

상큼하고 튀김 요리랑 같이 먹기에 좋다.배추, 무, 당근, 양파가 들어간 된장국.
빈번하게 가라아게를 만든 죄책감이 야채 대량 투하로 이어졌나? /(-ㅁ-
아무튼 맛있게 잘 먹은 저녁이었다.

그 다음 또..

카레를 만들었다.
예전에 비하면 드문 빈도이지만
여전히 자주 등장한다.

카레가 항암작용을 하고 몸에 좋다고 한국에서 보도가 났던 듯 하다.
인터넷으로도 보고 엄마가 전화로도 말씀하시고..

귀가 얇은 나는 앞으로 카레를 더 자주 만들겠다고 결심했다.
항암이다 항암..
양파를 설탕, 소금, 후추, 식초로 버무리고
참기름이랑 깨소금으로 마무리했다.
곁들여 먹기에 좋다.

이 날도 맛있게 잘 먹었다. '-')/

저녁밥은 계속된다..