오늘도 델문도~! (-_-)/
오야코동, 마구로동에 이은 점심 메뉴 소개.
히야시 사누끼 우동(冷やし讃岐うどん).
차갑게 식힌 우동이다.

쓰유(국물)는 진한 편으로
찍어먹는 간장을 약간 묽게 한 정도의 농도이다.
맛은 가다랭이포, 다시마, 간장이 혼합된 맛?
가득 국물을 끼얹지 않고 자박하게 담는다.

위에 올라간 재료들은 뒤섞지 않는 편이 좋다.
따로 따로 먹는 편이 훨씬 더 맛있다.

와사비를 아주 좋아하는 나는
그릇 구석에 짜둔 와사비를 조금씩 얹어 드실 것을 적극 추천. 
우동 면발은 아주 맛있다. 얼마나 맛있냐면..
사장님이 새로 구입한 (사람 셋은 족히 들어갈 정도 크기인) 냉동고의 80% 이상을
저 우동 면으로 채워버렸을 정도로... -_- 맛있다.
카페 타임 신메뉴. 레모노프.
레몬 엑기스 & 보드카로 만든 칵테일.
맛있다...!

보드카는 + 500원/1000원 추가로 양을 늘려준다는 듯.
취하고 싶은 이들은 이용하시길.